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数日前のお話になりますが・・・
塩麹、今回も無事に完成しました(*^_^*) 今回購入した米麹は、こちらです。 機械に頼らず、手作りで3日かけて育てました。旨みを引き出す酵素の塊!マルタの米麹です。新鮮... レシピもついているので、安心です。 (手書きのレシピが、とてもあたたかい雰囲気でステキでした^^) 1kgどっさり作ったので、毎日のお料理に使っていきます。 楽しみです♪
by hinata-ohiru
| 2012-06-28 20:13
| 塩麹
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